第３世界ショップ Artisan フェアトレード コーヒーゼリー
手摘み・天日乾燥、 グアテマラ最高等級SHBのコーヒー
様々な障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、 嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して活動する福祉施設／アトリエ 「嬉々!! CREATIVE（キキ・クリエイティブ）」の個性的なアーティストたちが手がける、ポップでキュートな限定アートパッケージ『Artisanシリーズ』のフェアトレードドリップコーヒー。
お湯を注ぐだけで簡単に作れる、ドリップタイプのコーヒーゼリーが新登場！
コーヒー粉とゼラチンがドリップバッグにセットされているので、お湯を注いで冷やすだけで、しっかりした苦みのある本格コーヒーゼリーが簡単に作れます。
お好みでアイスやミルク、クリームなどを添えても、おいしく召し上がれます。
原材料はコーヒー豆とゼラチンのみ！添加物不使用の安心して食べられるおやつです。
コーヒーは、グアテマラ最上級グレードＳＨＢ、サンタ・フェリサ農園指定豆。
COE（カップ・オブ・エクセレンス ※１）グアテマラで、１位及び２位の実績があります。
完熟した実だけを1粒1粒選んで、丁寧に手摘み、その後はゆっくりと天日乾燥させています。
深煎りの香り高い、華やかなアロマとキレのある後味が特徴です。
コーヒー豆を細挽きにすることで抽出をよくし、十分な香りと味わいがお楽しみいただけます。
筧 純爾さんの「JK coffee」のアートワークがデザインされたパッケージ。
◎コーヒーゼリーの作り方
１）カップにドリップバッグをセットし、100ccの熱湯を数回に分けて注ぐ。
（少量注いで20秒程蒸らす工程を数回行う。）
２）ドリップバッグをセットしたまま20分ほど置き、粗熱が取れたらドリップバッグを外す。
３）冷蔵庫に入れて3時間以上冷やせばできあがり！
※必ずドリップバッグをセットしたまま粗熱を取ってください。（うまく固まらない恐れがあります）
様々な障がいを持つ人が、好きなこと・得意なことで活躍し、 誰もが嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して、あらゆるクリエイティブ活動を行っています。
（嬉々!! CREATIVEはstudio COOCA（株式会社愉快）より独立し、2022年4月よりジョイン・クリエイティブマネジメント株式会社のライセンス事業として新しくスタートいたします。）
水彩色鉛筆を使った独特の土っぽくにじんだ雰囲気、どこか欧米風の人物と余白を活かした構図が特徴的。
誰にもまねできない純爾ワールド。
得意の太極拳ダンスで、あなたのハートをわしづかみに！？
手間を惜しまず「おいしさ」「感動」を届けてくれる生産者、世界に１つしかないデザインを生み出す嬉々!! CREATIVEのアーティスト、彼らの職人技に敬意をこめて名付けたシリーズです。
嬉々!! CREATIVEとのコラボレーションにより、海外の生産者だけでなく、国内の様々な障がいを持った人たちの仕事づくりにつながっています。
SCAA（米国スペシャルティコーヒー協会）認定の鑑定士が当協会の基準・手順に則って評価し、84点以上のスコアを得たコーヒーだけを出荷しています（SCAA の基準では、80 点以上がスペシャルティコーヒーとなります）。
（※１）COE（カップ・オブ・エクセレンス ）はコーヒーを輸出する各国で行われるコンテストで、出品された数百の優れたコーヒーからほんのわずかのコーヒーにしか与えられない称号です。
自然豊かな美しい農園で、品質・栽培方法にこだわり、グアテマラ最上級グレードのコーヒーを作っています。
グアテマラコーヒーは標高で7等級に分けられますが、サンタ・フェリサ農園は、最高等級のSHB（※２）に分類されます。
昼夜の寒暖差により実がしまり、良質の酸味とコクを生み出します。
（※２）SHB（ストリクトリー・ハード・ビーン）は、1,350m以上の高地で栽培される最上級品。
しかし、2012年に大規模なさび病がこの地を襲ってからは、農園存続のためやむなく最小限の農薬を使用しています。
最小限の使用に留めているため、黄緑色のきれいな雑草が地面を覆う農園風景は変わらず、蝶や虫が飛び交っています。
深煎りの香り高い、華やかなアロマとキレのある後味が特徴です。
誰が、どこで、どのように作っているかわかるコーヒーという意味を込めて、「顔の見えるコーヒー」と名付けました。
安定的、継続的に購入することにより、コミュ二ティの仕事創り、生活向上を応援しています。
原産国しかわからない一般的なコーヒーとは違い、スタッフが直接産地に赴き、 農園・作る人の理念に共感した「顔の見える」フェアトレードコーヒーです。
※冷暗所保存 ・高温多湿を避けてください。
※本品は大豆を含む製品と共通の設備で製造しています。
※賞味期限：1年
一度､商品を注文（送信）された場合､キャンセル･返品は一切受け付けませんので、予めご了承ください｡ ただし、輸送による商品の破損、商品の不良および発送ミスがありました場合のみ、商品をご返品いただくことが可能です｡ お手数ですが、商品到着後2日以内にご連絡いただき、商品到着後8日以内に「送料着払い」でご返送ください。
■商品引渡時期
ご注文から1週間前後のお届けとなります｡ （予約商品及び再販商品を除く） 年末年始､夏期休暇､祝祭日やご注文が集中した際は､お時間をいただく場合がございます｡
■送料 【宅急便】
全国（沖縄本島及び一部離島を除く）：900円（税込）
沖縄本島：2,000円（税込）
