第3世界ショップ Artisan フェアトレード ドリップコーヒー デカフェ ９g　

限定アートパッケージのカフェインレスコーヒー登場！
手摘み・天日乾燥、 グアテマラ最高等級SHBのコーヒー
様々な障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、 嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して活動する福祉施設／アトリエ 「嬉々!! CREATIVE（キキ・クリエイティブ）」の個性的なアー<ティストたちが手がける、ポップでキュートな限定アートパッケージ『Artisanシリーズ』です！

手軽に本格コーヒーが楽しめるドリップコーヒーに、デカフェタイプが登場！
デカフェ加工には、二酸化炭素と水だけを使って行うGREEN DECAF PROCESS?を採用。
短時間で安全にカフェインを抽出しコーヒーへのダメージを抑えることで、カフェインを90％以上カットしながらも、コーヒーの風味を十分に味わうことができます。
国内の工場で加工を行う、トレーサビリティも確かなカフェインレスコーヒーです。
カフェインを控えている方、寝る前でも、いつでも楽しめます。

グアテマラ最上級グレードＳＨＢ、サンタ・フェリサ農園指定豆。
COE（カップ・オブ・エクセレンス ※１）グアテマラで、１位及び２位の実績があります。
完熟した実だけを1粒1粒選んで、丁寧に手摘み、その後はゆっくりと天日乾燥させています。
深煎りの香り高い、華やかなアロマとキレのある後味が特徴です。
コーヒー豆を細挽きにすることで抽出をよくし、十分な香りと味わいがお楽しみいただけます

◎おいしい湯量：約130ml

山本 頼子さんの「a lot of colors」のアートワークがデザインされたパッケージ。

～アーティスト 山本 頼子さんの紹介～
化粧品や花をテーマに選び、彼女らしい優しい色選びと、ゆるっとした輪郭が特徴的な人気作家。
紙に顔をくっつけてインクを染みこませるのを楽しみ、葉脈のように区切りながら塗っていく作風が特徴的。

Artisan シリーズの紹介～
「Artisan」とは英語で「職人」という意味です。
手間を惜しまず「おいしさ」「感動」を届けてくれる生産者、世界に１つしかないデザインを生み出す嬉々!! CREATIVEのアーティスト、彼らの職人技に敬意をこめて名付けたシリーズです。
嬉々!! CREATIVEとのコラボレーションにより、海外の生産者だけでなく、国内の様々な障がいを持った人たちの仕事づくりにつながっています。
●スペシャルティコーヒー
COE（カップ・オブ・エクセレンス ※１）グアテマラで、1位及び2位の実績があります。
SCAA（米国スペシャルティコーヒー協会）認定の鑑定士が当協会の基準・手順に則って評価し、84点以上のスコアを得たコーヒーだけを出荷しています（SCAA の基準では、80 点以上がスペシャルティコーヒーとなります）。
（※１）COE（カップ・オブ・エクセレンス ）はコーヒーを輸出する各国で行われるコンテストで、出品された数百の優れたコーヒーからほんのわずかのコーヒーにしか与えられない称号です。

●トレーサビリティも確かな、国産デカフェ
国内のデカフェ工場で加工を行う、トレーサビリティも確かなカフェインレスコーヒーです。
カフェインの除去には、二酸化炭素と水だけを使用するGREEN DECAF PROCESS(R)を採用。
短時間で安全にカフェインを抽出しコーヒーへのダメージを抑えることで、カフェインを90％以上カットしながらも、コーヒーの風味を十分に味わうことができます。
環境に配慮し、使用する二酸化炭素は工場内で循環させて再利用しています。

●フェアトレードコーヒーの作り手
グアテマラでコーヒーを栽培する、サンタ・フェリサ農園のアントニオさん・アナベラさん兄妹。
自然豊かな美しい農園で、品質・栽培方法にこだわり、グアテマラ最上級グレードのコーヒーを作っています。

●伝統ある農園・最高等級SHBの豆
1904年創業のサンタ・フェリサ農園は、現在４代目のアントニオさん、アナベラさん兄妹が運営しています。
グアテマラコーヒーは標高で7等級に分けられますが、サンタ・フェリサ農園は、最高等級のSHB（※２）に分類されます。
昼夜の寒暖差により実がしまり、良質の酸味とコクを生み出します。
（※２）SHB（ストリクトリー・ハード・ビーン）は、1,350m以上の高地で栽培される最上級品。
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<●減農薬栽培
<アナベラさんが本格的に農園を引き継いだ1998年、有機栽培に切り替えました。
<しかし、2012年に大規模なさび病がこの地を襲ってからは、農園存続のためやむなく最小限の農薬を使用しています。
<最小限の使用に留めているため、黄緑色のきれいな雑草が地面を覆う農園風景は変わらず、蝶や虫が飛び交っています。●
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<完熟した実を手摘み・天日乾燥
<完熟した実を１粒１粒丁寧に選んで手摘みしています。果肉を剥いて水洗いした豆を、じっくり天日乾燥させます。
<
<～顔の見えるフェアトレードコーヒー～
<自然の力を重視し、環境へも配慮し栽培された、作る人にも、飲む人にも優しいフェアトレードコーヒーです。
<誰が、どこで、どのように作っているかわかるコーヒーという意味を込めて、「顔の見えるコーヒー」と名付けました。
<安定的、継続的に購入することにより、コミュ二ティの仕事創り、生活向上を応援しています。
<原産国しかわからない一般的なコーヒーとは違い、スタッフが直接産地に赴き、 農園・作る人の理念に共感した「顔の見える」フェアトレードコーヒーです。
<原料原産国：グアテマラ
<原材料：コーヒー豆
<備考：
<※深煎り
<※冷暗所保存 ・高温多湿を避けてください。
<※賞味期限：1年
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<(C)Press Alternative Co. Ltd.